ステンレス鋼の包丁研ぎ器 レビュー

包丁や果物ナイフなどの刀を研ぐことに適した、3つの研ぎ方が可能な包丁研ぎ器。
今回の記事では人間工学に基づき設計されたことで持ちやすい、この商品をレビューします。

包丁研ぎ器のポイント

3つの砥石搭載

刃の種類や状態に併せて、粗め、細かめ、仕上げが選べます。

人間工学採用

ハンドル部には人間工学を採用しており、握りやすい形状です。

滑り止め設計

本体とハンドルの底面にはゴムを採用し、滑りにくい設計です。

商品説明

パッケージからは、商品のデザインを容易に把握できます。

商品内容は、包丁研ぎ器と取扱説明書の2点です。

包丁研ぎ器は自立する形状です。

本体には3つの砥石を備えています。

上から仕上げ、細かめ、荒めになっており、手に近いほう（画像下）から順に使用していきます。

真横から見た状態です。
それぞれの砥石は、色も違います。

取っ手はこのような形です。

指を添える場所に窪みがあり、握りやすいです。

全体の外観です。

後部から見てみました。

底には滑り止めを備え、本体のガタツキを防止してくれます。

前方は丸まっており、全体的に角張った部分はほとんどありません。

刃を取り外すことはできますが、向きを反対にして差し込める構造にはなっていないようです。

刃物を研ぐ場合は、この方向で数回ずつ砥石を通していきます。

まとめ

3つの砥石を搭載した、シンプルな設計のセラミックロールシャープナーです。
刃を本体を保持している手の側から順番に砥石へ数回通すだけで、切れ味が復活します。

もちろん新品同様とまではいきませんが、明らかに使用前に比べると切りやすい印象。
構造上、包丁や果物ナイフは難なく研げますが、その他の刃物は向き・不向きがあります。

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